Lợi Ích Của Ba Khía Đóng Hộp

Ba khía đóng hộp là sản phẩm tiện lợi, giúp người tiêu dùng dễ dàng thưởng thức hương vị truyền thống mà không tốn nhiều công chuẩn bị. Dưới đây là những lợi ích chính của sản phẩm này:

  1. Tiện lợi, dễ dàng sử dụng: Ba khía đóng hộp đã được chế biến sẵn, chỉ cần mở hộp là có thể dùng ngay, phù hợp cho những người bận rộn hoặc không có nhiều thời gian nấu nướng.
  2. Bảo quản dài lâu: Sản phẩm được đóng gói theo quy trình hiện đại, đảm bảo đồ tươi ngon và giữ được hương vị trên 6 tháng.
  3. An toàn và hợp vệ sinh: Quy trình sản xuất đạt chuẩn an toàn thực phẩm, giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn so với việc muối ba khía thông thường.
  4. Dinh dưỡng giàu giá trị: Ba khía chứa nhiều protein, canxi và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
  5. Thích hợp với nhiều cách chế biến: Dùng trực tiếp hoặc kết hợp với các món ăn như bún riêu ba khía, cơm trắng, gỏi xoài ba khía…

Quy Trình Chế Biến Ba Khía Đóng Hộp

Quy trình chế biến ba khía đóng hộp gồm nhiều bước nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng và đồ an toàn vệ sinh:

  1. Chọn lựa nguyên liệu: Ba khía được chọn từ các đầm, vùng nước lợ như Đầm Dơi (Cà Mau) đảm bảo tươi sống và có hương vị ngon nhất.
  2. Làm sạch và sơ chế: Ba khía được rửa sạch bằng nước muối loãng và xử lý khử mùi.
  3. Muối ủ: Quá trình muối ba khía diễn ra trong thời gian 7-10 ngày để đảm bảo hương vị tự nhiên.
  4. Chế biến: Ba khía sau khi muối được chế biến theo các công thức riêu ba khía, nước sốt đặc trưng, hoặc dưới dạng sấy khô.
  5. Đóng hộp và bảo quản: Sản phẩm được đóng hộp chân không hoặc dưới dạng lon, hủ tiên và bảo quản ở nhiệt độ thích hợp.
  6. Kiểm định chất lượng: Mỗi lô hàng đều được kiểm tra đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi phân phối ra thị trường.

Ba khía đóng hộp không chỉ là sản phẩm tiện lợi, mà còn giúp giữ gìn văn hóa ẩm thực Miền Tây, mang đặc sản truyền thống Việt Nam ra thế giới.

Địa chỉ: 127, Ấp Cây Kè, Xã Quách Phẩm Bắc, Huyện Đầm Dơi, Tỉnh Cà Mau.
Email: bakhiadd@gmail.com
Điện thoại: 0944.74.79.75 – 0947.74.79.75
Website: www.bakhiadamdoi.com
TikTok: @bakhiadamdoi
Shopee: @bakhiadamdoi